当提到午餐肉罐头时,许多人就会想到那个带着红蓝标志的“上海梅林”。这个小小的铁罐不仅是食物的容器,更是承载着无数人儿时回忆的情感符号。在如今竞争激烈的午餐肉市场,梅林午餐肉还推出了多口味午餐肉、片装午餐肉等多种产品。
据了解,上海梅林的起源可以追溯到20世纪20年代。当时一瓶番茄沙司在上海唐家湾调制而成,打破了洋货在上海餐饮市场上一统天下的局面。到了21世纪,为了方便消费者认知和选择,上海梅林整合了梅林盾牌标识和“B2”出口代号,注册了“梅林B2”商标,成为优质梅林产品的代名词。
此外,梅林午餐肉对品质的严格把控也是其成功的关键所在。其选用上乘猪肉为原料,并经过两家自有罐头生产工厂的多道工序制作而成。产品色泽红润、香味浓郁、肉质细嫩、富有弹性,深受消费者喜爱。同时,梅林午餐肉罐头食品在“商业无菌”的保障下,无需添加防腐剂,通过排气、封口技术和高温高压杀菌等工艺,保持了产品的新鲜和高品质。因此,“上海梅林”罐头产品不仅保存期长,而且风味独特。
更值得一提的是,得益于优质的产品和严格的质量控制,上海梅林旗下的罐头产品还率先通过了ISO9000和HACCP质量体系认证,获得了BRCGS认证。曾多次受国家相关部门委托,参与制订罐头行业标准。同时还荣获了众多荣誉,包括“中国名牌”、“上海市著名商标”、“国家银质奖”、“中国罐头行业著名品牌”等。
近年来,上海梅林积极拥抱新消费和新变化,坚持“健康与美味并重”的理念,推出了片装火腿午餐肉等新产品,受到了消费者的欢迎。
九十余年来,上海梅林凭借其匠心独运的罐头品牌,一直传承着味蕾记忆。未来,相信梅林午餐肉将继续为消费者带来更美好的美食体验。